Bien plus exigeant que le label bio européen ou le « AB » français, Bio Cohérence a été lancé en avril 2010 par de grands acteurs de l’agriculture bio en France. Changera-t-il la donne en 2011 ?

Bonne occasion pour s’informer sur les labels déjà existants :

Quels sont-ils,  sont-ils vraiment fiables alors que ce nouveau label propose plus d’exigences ?

La liste des labels français et européens notée et commentée.

Le label Bio Cohérence :

Pourquoi Bio Cohérence ?
Née d’une démarche exigeante, la marque Bio Cohérence s’engage du producteur au consommateur pour une agriculture biologique respectueuse des équilibres environnementaux, sociaux, et économiques. Cette marque, et l’association du même nom, sont le résultat d’une année de travail collectif mené au sein d’Alternative Bio 2009. Elle a pour mission d’offrir à ceux qui le souhaitent un complément au cahier des charges européen. Sa marque, et les outils qui la composent, ont pour objectif d’accompagner tous les acteurs de la filière vers toujours plus de cohérence technique, économique, sociale et environnementale. Parce que la bio ce n’est pas uniquement un cahier des charges, Bio Cohérence souhaite apporter une démarche pédagogique permettant à chacun –nouveaux entrants et pionniers de la bio- de participer à une démarche de progrès global.

La marque Bio Cohérence permet aux producteurs de :
•    valoriser leurs pratiques
•    rendre visible leur engagement pour une agriculture biologique exigeante
•    adhérer à une démarche participative et évolutive
•    participer pleinement à un modèle agricole en accord avec ses convictions profondes

La marque Bio Cohérence permet aux distributeurs et aux transformateurs de :
•    bénéficier d’un repère  d’achat et de qualité
•    participer et être assurés d’une démarche de progrès environnemental, social et économique

Enfin, pour les consommateurs, la marque Bio Cohérence c’est :
•    une démarche citoyenne
•    une garantie supplémentaire de qualité, un repère d’achat rigoureux
•    l’assurance de l’engagement des producteurs et transformateurs Bio Cohérence dans une démarche de progrès environnemental, social et économique

Les consommateurs de produits biologiques ont un grand rôle à jouer dans le développement de la bio et dans son évolution. En favorisant des produits issus de cahier des charges et de dynamiques rigoureuses, ils influencent directement l’évolution du secteur. Etre « bioconsom’acteurs » signifie que l’on s’engage au travers de ses actes d’achats pour que le monde change.

Bio Cohérence, au travers de son cahier des charges rigoureux, de ses fermes 100% bio, ou encore de son refus de toute contamination OGM, est une garantie d’une très haute qualité et de traçabilité optimale. C’est de plus l’engagement dans un projet plus large d’équilibre entre technique, social, et environnemental… pour le plaisir et la santé de tous.

si vous souhaitez en savoir plus :

http://www.biocoherence.fr/L_association/Questions_frequentes

Sources:
http://www.biocoherence.fr
Demeter : http://www.mescoursespourlaplanete.com/Labels/

Respectueuse de la Nature et de l’Homme, je fais le choix d’une agriculture biologique. Je cultive 3000 m2 de plantes médicinales, et complète par de la cueillette sauvage. Je travaille uniquement manuellement, récolte à la faucille, butine bourgeons, feuilles, fleurs dans la nature. Le travail des terres se fait en traction animale. Le séchage des plantes est naturel. Je distille à l’ancienne mes hydrolats dans un alambic à feu nu en cuivre. Mes huiles essentielles sont extraites dans un alambic en inox (chez un prestataire).

huiles essentielles, hydrolats ou eaux florales,
macérations de bourgeons (avec sirop d’agave), macérations huileuses solaires,
sirops de plantes, compositions de plantes sèches.

Les plantes ont été cueillies et cultivées en phase avec le rythme des saisons, sur des sites éloignés de la pollution, dans l’observation et l’écoute du végétal et de son environnement. Les transformations sont réalisées à la ferme.

Nathalie désire continuer à s’inscrire dans une activité à l’échelle humaine, à cultiver et à cueillir manuellement, à transformer elle-même ses produits, afin de garantir une qualité optimale.

L’univers des plantes médicinales, appelé aussi “ Les Simples ”, était utilisé au quotidien, par nos ancêtres, tant en prévention, en soin, que pour le plaisir… Une connaissance et des savoirs qui se sont transmis à travers le métier d’herboriste, jusqu’en 1941, interdit depuis en France.

Les réglementations actuelles ne lui permettent pas d’utiliser des termes thérapeutiques pour expliquer les propriétés de ses préparations. Elle propose une gamme de ce qui est aujourd’hui, et qui pourra prendre d’autres couleurs dans les années à venir, évolution constante…

voir les articles de L’âme des simples en vente dans la boutique

pour en savoir plus, vous pouvez contacter directement Nathalie Portaz : 04 75 21 87 78 ou 06 83 52 04 93   -   amedessimples at orange.fr

Marie-Pierre Lenoir pratique une agriculture biologique, sans aucune mécanisation. Cueillette manuelle ou à la faucille.

Les plantes sont séchées et conditionnées par Marie-Pierre, qui propose des tisanes composées, tisanes de plantes simples, ou d’herbes.

Toutes les plantes actuellement disponibles ont été récoltées au cours de la saison 2010.