À part l’importance de la qualité de nos aliments, cette solution a le pouvoir de changer beaucoup de choses: préserver l’environnement (pas de pesticides, ni d’engrais chimiques, ni OGM), soutenir les petites exploitations agricoles.

L’agriculture biologique (organic) favorise :

• La préservation des sols et des eaux ruraux
• Les implantations agricoles de petites et très petites tailles, (le retour du petit agriculteur).
• La bio-diversité – retour des variétés locales de légumes oubliés.
  
  

L’agriculture biologique agit par :

• Conservation de la qualité des sols et entretien de leur fertilité en employant des composts à base des résidus animaliers, et végétaux.
• Diversification des plantations pour interrompre l’expansion des insectes nuisibles.
• La rotation des cultures - la culture dans le mêmes champs de plantes différentes chaque année et la mise au repos de la terre une saison. Cela permet d’avoir une terre plus riche.Le retour des prédateurs naturels des insectes et animaux nuisibles aux cultures, encouragées par l’implantation de haies d’arbustes et de zones boisées, aussi qu’une certaine quantité des mauvaises herbes qu’on laisse pousser.
• Des enclos à plantes naturellement répulsives aux insectes.

(Source: STOP)