Ils doivent plutôt se demander comment la nourriture conventionnelle peut être si peu chère.

Parce qu’on le paye d’une autre façon : par la dégradation de la terre, la pollution des eaux, le coût pour la santé et la sécurité Sociale, et les subventions aux agriculteurs. »

Comment rendre le bio accessible au porte-monnaie ?
La solution est d’amortir le surcoût des aliments biologiques en changeant notre manière de nous alimenter, pas plus mal …

Comment faire :
Choisir des légumes locaux, et en saison.

Achat en vrac de céréales dans les coopératives

Remplacer souvent des repas à la viande avec des alternatives végétariennes (céréales et légumineuses)

Nous pouvons économiser aussi en appliquant les critères écologiques dans les magasins (bio comme conventionnels), en évitant: le sur emballage, les légumes hors saison importés sur de grandes distances, les plats pré cuisinés (bios ou non ).

Libérer la partie de budget familiale consacrée aux articles jetables (couches, rasoirs, piles, etc) en utilisant des articles réutilisables.