Terrasses, allées et cours
Pour enlever les herbes indésirables, le recette la plus simple et efficace consiste à leur administrer de l’eau bouillante ou de la vapeur d’eau brûlante. Vous pouvez aussi couper les plantes au couteau ou étaler une bâche poreuse sous les gravillons des allées.
Des sols imperméables, pavés ou recouverts de graviers ne jouissent pas d’une activité biologique aussi intense que celle qui existe dans un jardin riche en micro-organismes. Dès lors le risque est plus important de voir le produit lessivé par les eaux de pluie et entraîné dans les eaux de surface et les nappes phréatiques.

Massifs de fleurs
Privilégiez les plantes vivaces plutôt qu’annuelles : c’est une considérable économie d’énergie, y compris au potager. Récolter sans arracher la plante permet d’avoir une repousse utilisable sans avoir à ressemer. Pourquoi ne pas essayer, dans coin du jardin, un joli assemblage de plantes ornementales sauvages de nos régions ? plus délicates et plus aériennes, plus résistantes, elles vous surprendront.

Compost
Le compost c’est la baguette magique du jardinier, puisqu’il nourrira le sol et lui donnera tous les éléments vivants et nutritifs dont il a besoin. Contrairement à une idée reçue, créer un compost est d’une simplicité enfantine ! Deux grillages ou quelques planches…un compost n’est jamais manqué. S’il n’a pas la bonne consistance, il vous suffit d’être patient, de le remuer quelques fois et de l’arroser pour qu’il devienne parfait !

Un bon compost peut se faire avec les produits végétaux du jardin et des déchets végétaux de votre cuisine (à l’exception des agrumes qui contiennent des fongicides s’ils ne sont pas bio). Votre compost doit être suffisamment aéré pour que la faune s’y développe à l’aise. Pour cela, alternez différents éléments en couches successives : feuilles, déchets végétaux de cuisine, paille, terre. Si des matériaux compostables manquent au jardin, vous pouvez acheter un terreau de bonne qualité afin d’apporter les éléments nutritifs essentiels pour l’entretien de la fertilité du sol.

Pelouse
Dans notre région Paca, le gazon anglais s’acclimate difficilement et à grand renfort d’engrais et d’arrosage. Choisissez des alternatives au gazon, adaptées au climat méditerranéen. Il existe de nombreuse variétés de plantes couvre-sol tapissantes et de « gazon sec », qui restent vertes en été sans un arrosage important.
Scarifiez régulièrement et laissez l’herbe atteindre 8-10 cm avant de tondre.
Plantes couvre-sol en remplacement de gazon :
Lippia, Zoysia, Stenotaphrum, Frankenia, Dichondra, Matricaria, Cynodon

Attention les plantes couvre-sol en remplacement de gazon ne sont pas des plantes miracles. Si elles permettent d’économiser de l’eau et de réduire considérablement le temps d’entretien, elles nécessitent une mise en place soignée et un suivi rigoureux la première année, jusqu’à couverture totale du sol.
Nous vous conseillons de toute façon de réduire les surfaces de remplacement de gazon au strict minimum. Concevez le reste du jardin en grands massifs naturels d’arbustes et de vivaces, qui seront plus faciles à mettre en place et ne demanderont presque aucun entretien par la suite.

Haies
Si vous voulez avoir le plaisir d’entendre le chant des oiseaux dans votre paradis, fournissez-leur des haies diversifiées, formées non pas d’une mais de plusieurs espèces locales. Evitez de les tailler en période de nidification. Les oiseaux vous débarrasseront le jardin de nombreux « indésirables ».
Savez-vous que les merles, grives ou étourneaux se délectent de limaces et d’escargots ?

Arbres fruitiers
Choisissez des espèces résistantes adaptées à votre climat, supprimez les rameaux abîmés et n’oubliez pas d’ôter les fruits gâtés en hiver. Pensez aussi à planter quelques variétés anciennes et découvrez des saveurs oubliées tout en contribuant à la sauvegarde du patrimoine biologique.

Rosiers
Les rosiers embaument un jardin de leurs parfums mais ce sont des plantes fragiles qui demandent du soin. Pour éviter de les traiter, privilégiez des espèces résistantes, plantez les au soleil et pas trop serrés. Nourrissez les régulièrement de compost.
Les roses anciennes « galliques » sont les plus parfumées et les plus résistantes aux maladies, mais ces variétés ont des fleurs dans la gamme pourpre seulement.

Potager
Pratiquez des rotations pour éviter de cultiver successivement au même endroit deux légumes d’une même famille. Chaque plante ayant des besoins nutritifs spécifiques, cette alternance permettra de renouveler la fertilité des sols : tomates, aubergines, pommes de terre ou oignons, ail, poireaux ou navets, choux, radis, moutarde…Par ailleurs, la diversité des espèces et des variétés au potager met le jardinier amateur à l’abri d’une perte massive de sa production quelles que soient les conditions climatiques de la saison à venir.
Recourrez aux associations de cultures : par exemple carottes et oignons pour une protection réciproque contre la mouche,…ou demandez conseil au spécialiste.
Supprimez rapidement les parties malades : cela empêchera souvent le développement parasitaire sur les autres plants.
Prévoyez des barrières physiques : selon vos plantations : par exemple des voiles anti-insectes contre la mouche de la carotte ou la culture de la tomate en pots pour éviter les limaces.
Posez des pièges contre les campagnols ou les limaces (bol de bière) ou pratiquez la lutte biologique en intégrant des prédateurs à vos ravageurs
Choisissez avec soin vos semences : des variétés locales de semences biologiques adaptées à votre région sont moins sensibles à des attaques de parasites et prédateurs.

Paillage
Le paillage consiste à étaler une couche d’un matériau, minéral ou végétal, autour des plantes, sur la surface du sol, pour le protéger de l’érosion et empêcher le développement des mauvaises herbes. Si vous choisissez un paillage biodégradable (broyat de déchets verts, tontes d’herbe séchées, feuilles, écorces de bois, écorces de cacao, paille…), celui-ci nourrira en plus votre sol. Il vous permettra également de limiter les arrosages et vous évitera de devoir désherber.

BRF (bois raméal fragmenté)
Méthode naturelle de régénération et de remise en état des sols, par l’utilisation des rameaux verts d’ essences feuillus, qui sont fragmentés, broyés puis épandus et incorporés aux premiers centimètres du sol.
Le BRF reproduit le processus naturel en oeuvre dans la forêt, c’ est une nourriture pour le sol, plus besoin d’arrosage, ni d’aucun apport d’azote supplémentaire, ni de recours aux biocides et autres produits chimiques néfastes.
Les « déchets » verts de taille, d’élagage sont ainsi utilisés pour enrichir la terre.

Choisissez les plantes avec soin.
Sélectionnez des plantes et légumes adaptés à votre jardin et résistant aux maladies, de préférence auprès de pépiniéristes régionaux qui pourront vous aider dans vos choix.
Soyez particulièrement attentifs à la qualité du sol et à l’ensoleillement de votre jardin. Des plantes mal choisies ou mal placées resteront chétives et deviendront des proies faciles pour les parasites. Demandez conseil aux spécialistes et faites éventuellement analyser votre sol. Ne choisissez que des plantes ou des boutures saines : vous éviterez d’importer des maladies et des parasites qui se propageront dans votre jardin.

Jouez au détective !
Vous constatez des dégâts inhabituels dans votre jardin ? Avant d’intervenir, prenez le temps de découvrir le responsable ! Menez l’investigation : s’agit-il d’un insecte, d’un petit animal, d’un champignon, d’une moisissure ou d’une bactérie ? N’hésitez pas à vous informer, de nombreux spécialistes pourront vous répondre si vous leur montrer une photo. Cela vous permettra d’établir un diagnostic précis pour agir de manière adéquate.

Trouvez les bonnes solutions.
Avant de sortir l’artillerie lourde, estimez avec impartialité les dégâts que vous constatez dans votre jardin et que pourraient subir vos plantations. Certaines maladies nuisent seulement à l’esthétique de la plante, par exemple lors de chute ou de brunissement des feuilles. D’autres attaquent votre potager mais ne concernent pas les légumes que vous consommerez. Certaines maladies disparaîtront avec l’hiver…

Ne vous acharnez pas sur les mauvaises herbes.
Il n’y a pas de « mauvaises » herbes, seulement des plantes indésirables à certains endroits. Les Herbicides destinés à les éliminer sur les surfaces en graviers, en pavés, entre les cultures de légumes ou de fleurs sont les premiers responsables de la pollution de l’eau. Vouloir chasser totalement les herbes indésirables de son jardin est une lutte sans fin. Cela ne veut pas dire que vous devez laisser aller complètement votre jardin, mais vous pouvez par exemple laisser une petite place à ces plantes indigènes en concevant un espace plus « naturel » et en ménageant des îlots de vie sauvage. Un peu de patience est parfois nécessaire…

Un refuge.
Ces espaces deviendront le refuge de plantes et fleurs dont la beauté n’a rien à envier aux espèces « exotiques ». ils abriteront des insectes, des oiseaux, des petits mammifères qui seront autant de prédateurs des « ennemis » traditionnels du jardin.

Les outils.
Remettez à l’honneur sarcloir, binette et fourche à bêcher là où les plantes indigènes vous dérangent vraiment. Aujourd’hui ces outils ont été améliorés et, presque sans effort, vous pourrez extirper la plante jusqu’à la racine.
La fonderie provençale Ughetti fabrique toujours de très bons outils forgés particulièrement adaptés à notre région, commercialisés par :
Jardinerie la Grognarde CD 2 Rte de Gemenos, 13400 Aubagne, Tel : 04.42.84.21.22
Aix Motoculture, Celony, Vert loisir, 13090 Aix en Provence, Tel : 04.42.23.00.29
Et d’autres

La lutte biologique pour vaincre insectes et ravageurs.
Le principe de la « lutte biologique » est simple : détruire les insectes nuisibles en invitant leurs prédateurs. On remplace donc les pesticides par des organismes vivants.
Les larves de coccinelles se nourrissent de pucerons, les oiseaux insectivores de chenilles, les musaraignes mangent des larves, des vers, des insectes, le hérisson nous débarrasse des limaces et des escargots. Tout ce petit monde ne peut exister dans un jardin aseptisé par des pesticides.
Contre l’invasion de limaces et des escargots, l’introduction d’un ver (famille des nématodes) qui les tue est un autre exemple très efficace. Renseignez-vous auprès de votre commerçant.
BIOBEST et KOPPERT commercialisent ces produits (ex. larves de coccinelle)

Un environnement accueillant pour les prédateurs naturels.
Créer un jardin accueillant pour les oiseaux, les hérissons, les batraciens, mais aussi les insectes est une manière simple d’abriter ces hôtes sympathiques, grands prédateurs des insectes parasites de nos cultures. Ils vous seront d’une grande aide et vous épargneront bien des efforts. On favorise leur présence en leur apportant une diversité végétale et des abris adaptés. Quelques branchages pour un hérisson, un nichoir pour accueillir les oiseaux et le tour est joué !